妻がピスタチオのスイーツが好きな影響で私も大のピスタチオ好きになってしまった。
特に結婚してからは毎日のように新作のピスタチオスイーツを探してしまう。
ただ、ピスタチオスイーツは大体都会にあるのであまり食べる機会がない。そのため、コンビニやスーパーでもピスタチオを使ったスイーツやお菓子があればすぐに買ってしまう。
バクラヴァ
ピスタチオを使ったトルコの伝統菓子「バクラヴァ」というのがあるが、一度自分で作ってみたことがある。
見た目はイマイチだったが、味は結構良い具合に美味しく出来て、妻も喜んで美味しそうに食べてくれた。
おすすめ
最後におすすめのピスタチオスイーツのお店をひとつ紹介する。
兵庫県宍粟市にある「Cafe Koume」というテイクアウト専門のカフェだ。
https://instagram.com/cafe.koume
ここにあるピスタチオの生ドーナツが大変美味。ピスタチオの餡が大量に入っており、ドーナツ生地ももちもち。
めっちゃ美味いよ。
近くに来ることがあればぜひ立ち寄ってピスタチオの生ドーナツを買ってみてください。
ただし注意点として、たまにピスタチオが売ってない時期もあるから、インスタに投稿されるその日のメニューをみて、目的のものがあるか確認しておいた方が良い。
